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Nous avons l’honneur de vous présenter Lan, Hao, Uyen, Lé, Mai, Thuy, Tuyet, Xuan, To Trang, Bich, Thu Minh, Phuong, Kim, Thu Trang et Hue.

Notre équipe de cuisinières est exclusivement originaire du Vietnam, venant du Nord autour d’Hanoi, ou du Sud dans la région d’Ho Chi Minh, chacune d’entre elles a une histoire riche et passionnante bien à elle, invitant au voyage. Leur place au sein du projet Knees to chin est capitale, chacune avec leurs connaissances culinaires issues de leur région, leur culture Street Food propre au rouleau de printemps et leur personnalité bien trempée.

 
Lan & Hao - Team Saint Gilles

Lan & Hao - Team Saint Gilles

Uyen - Team Saint Gilles

Uyen - Team Saint Gilles

Lé - Team Bailli

Lé - Team Bailli

Mai, Uyen, Thuy & Hao - Team Saint Gilles

Mai, Uyen, Thuy & Hao - Team Saint Gilles

Tuyet, Xuan, To Trang & Bich - Team Centre

Tuyet, Xuan, To Trang & Bich - Team Centre

Thu Minh - Team Centre

Thu Minh - Team Centre

Phuong - Team Bailli

Phuong - Team Bailli

Kim - Team Bailli

Kim - Team Bailli

Thu Trang & Hue - Team Bailli

Thu Trang & Hue - Team Bailli